De Keuken
LA keuken
The Kitchen-Shanghai Het wedstrijdteam van 2023. De Keukenrechter 2023
La Cuisine is een essentiële stop voor zowel fijnproevers als informele waarnemers. La Cuisine, onze belangrijkste kookwedstrijd, trekt acht door Michelin erkende internationale teams. De teams krijgen alleen rauwe ingrediënten om te gebruiken tijdens het tweedaagse evenement. Vervolgens moeten ze hun culinaire vaardigheden gebruiken om een verhaal te creëren op basis van een thema.
De World Association of Chefs' Societies (WACS) heeft de wedstrijd goedgekeurd en ervoor gezorgd dat deze aan de hoogste normen voldoet.
Chen Gang - Worldchefs gecertificeerd door een rechter (World Association of Chefs' Societies).
Persoonlijke ervaring
Hij leidde het National Expert Team for Cooking in Western Cuisine om de bronzen medaille te winnen op de 45e WorldSkills Competition in Kazan, Rusland. Dit betekende een doorbraak voor de westerse voedingssector in China en opende een geheel nieuw hoofdstuk voor de westerse voedingsmarkt.
Hij werd door het ministerie van Human Resources en Sociale Zekerheid aangewezen als professionele trainer om verschillende beroepsopleidingsprogramma's te creëren via live of opgenomen uitzendingen op het online platform van skillmasters in overeenstemming met beroepsnormen.
Sociale titels
Het ministerie van Human Resources en Sociale Zekerheid heeft het gebruik van een professionele leider goedgekeurd om online training te geven.
Chef van het Nationaal Expert Team Koken in de Westerse Keuken tijdens de 45e WorldSkills Competitie
Worldchefs gecertificeerd als rechter (World Association of Chefs' Societies).
Senior rechter voor nationale beoordeling van beroepsvaardigheden
Lid van het Famous Chefs Committee van de World Association of Chinese Cuisine.
De Keuken
Ontdek de creatieve gastronomische inspiratie van de World Association of Chefs Society (WACS), met originele culinaire demonstraties en wedstrijden.
De Keuken
Dit jaar vond La Cuisine plaats in het Shanghai New International Expo Centre (hal N4). 24 gerenommeerde internationale en binnenlandse chef-koks namen deel aan het evenement en brachten voortreffelijke kookvaardigheden bij elke SIAL China-deelnemer.
Deze editie werd onderschreven door de World Association of Chefs Societies (WACS) en organiseerde 8 teams uit Beijing, Anhui, Shanghai, Hong Kong Region, Shenzhen, Japan, Maleisië, Italië om te strijden om de kampioen. Elk team bestond uit 3 zeer bekwame chef-koks en moest ter plaatse themagerechten voltooien.
10 Redenen om SIAL CHINA te bezoeken
- De grootste voedselinnovatiebeurs in Azië en de 3rd grootste voedselshow ter wereld
- Kijk dieper met 360 ° vision
- 21 categorieën met diverse voedselinspiraties en producten
- meer dan 3,400-exposanten en 110,000-professionals van over de hele wereld
- Alleen evenementen van topklasse in SIAL China: SIAL Innovation, La Cuisine, Retail & Hospitality Forum, China National Specialty Tea Brewer Cup, Seafood Fest ', Chocolate World, Wine Innovation Forum, Best Buy
- Vergemakkelijk uw deelname met Match-Making System
- Partnerondersteuning uit alle sectoren in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie
- SIAL Network - Wereld N ° 1 netwerk voor voedingstentoonstellingen
- Het gouden seizoen voor kopers is in mei bij SIAL China
- Gratis toegang voor vakbezoekers
Schrijf je in voor tickets of stands
Locatiekaart en hotels in de buurt
Shanghai - Shanghai New International Expo Centre (SNIEC), Shanghai, China Shanghai - Shanghai New International Expo Centre (SNIEC), Shanghai, China
Inschrijven