Кухня
лос-анджелесская кухня
Кухня-Шанхай Команда соревнований 2023 года. Кухонный судья 2023
La Cuisine является важной остановкой как для гурманов, так и для случайных наблюдателей. La Cuisine, наш главный кулинарный конкурс, привлекает восемь международных команд, признанных Мишлен. Команды получают только сырые ингредиенты для двухдневного мероприятия. Затем они должны использовать свои кулинарные навыки, чтобы создать историю, основанную на теме.
Всемирная ассоциация обществ шеф-поваров (WACS) одобрила конкурс, обеспечив его соответствие самым высоким стандартам.
Чен Ган - сертифицированный судья Worldchefs (Всемирная ассоциация обществ шеф-поваров).
Личный опыт
Он возглавил национальную команду экспертов по кулинарии западной кухни, завоевавшую бронзовую медаль на 45-м чемпионате WorldSkills в Казани, Россия. Это стало прорывом для западного продовольственного сектора в Китае и открыло совершенно новую главу для западного продовольственного рынка.
Он был назначен профессиональным тренером Министерством людских ресурсов и социального обеспечения для создания различных программ профессионального обучения в прямом эфире или в записи на онлайн-платформе мастеров навыков в соответствии с профессиональными стандартами.
Социальные титулы
Министерство людских ресурсов и социального обеспечения одобрило привлечение профессионального лидера для проведения онлайн-обучения.
Шеф-повар национальной экспертной группы по кулинарии западной кухни на 45-м чемпионате WorldSkills
Worldchefs Certified As A Judge (Всемирная ассоциация обществ шеф-поваров).
Старший судья по национальной оценке профессиональных навыков
Член Комитета известных поваров Всемирной ассоциации китайской кухни.
Кухня
Откройте для себя творческое гастрономическое вдохновение Всемирной ассоциации обществ поваров (WACS) с оригинальными кулинарными демонстрациями и конкурсами.
Кухня
В этом году La Cuisine проходила в Шанхайском новом международном выставочном центре (зал N4). 24 известных международных и местных повара присоединились к мероприятию и научили изысканных кулинарных навыков каждому участнику SIAL China.
Это издание было одобрено Всемирной ассоциацией обществ шеф-поваров (WACS) и организовало 8 команд из Пекина, Аньхоя, Шанхая, региона Гонконг, Шэньчжэня, Японии, Малайзии и Италии, чтобы побороться за чемпиона. Каждая команда состояла из 3 высококвалифицированных поваров, которые готовили тематические блюда на месте.
10 Причины посетить СИАЛ КИТАЙ
- Крупнейшая в Азии выставка пищевых инноваций и 3rd крупнейшая выставка продуктов питания в мире
- Смотри глубже с 360 ° видением
- 21 категория разнообразных кулинарных идей и продуктов
- более 3,400 экспонентов и профессионалов 110,000 со всего мира
- Мероприятия высшего класса только в SIAL China: SIAL Innovation, La Cuisine, Форум розничной торговли и гостеприимства, China National Specialty Tea Brewer Cup, Seafood Fest ', Chocolate World, Wine Innovation Forum, Best Buy
- Облегчите ваше участие с системой подбора матчей
- Партнерская поддержка из всех секторов индустрии продуктов питания и напитков
- SIAL Network - всемирная продовольственная выставочная сеть N ° 1
- Золотой сезон для покупателей в мае на SIAL China
- Бесплатный вход для торговых посетителей
Зарегистрируйтесь для получения билетов или стендов
Карта места проведения и отели поблизости
Шанхай - Шанхайский новый международный выставочный центр (SNIEC), Шанхай, Китай Шанхай - Шанхайский новый международный выставочный центр (SNIEC), Шанхай, Китай
Подписаться