„IFFA-Delicat 2025“
IFFA - pirmaujanti pasaulyje mugė - mėsos ir alternatyvių baltymų technologija
Pasaulyje pirmaujanti mėsos ir alternatyvių baltymų prekybos mugė. IFFA daugiausia dėmesio skirs „kultūrinės mėsos“ ateičiai. IFFA: Maisto gamybos ateitis. Išsaugokite 2020 m. IFFA datą. Pagrindinės IFFA temos. IFFA parodos dalyviai ir jų gaminiai. Faktai ir skaičiai.
IFFA yra pasaulinė organizacija, apimanti visus mėsos ir alternatyvių baltymų rinkos aspektus, įskaitant perdirbimą, pakavimą ir pardavimą. Taigi pasaulinei maisto pramonei suteikiama platforma inovacijoms ir tinklų kūrimui.
Vokietijoje ir Europoje auginamos mėsos rinkos laikomos perspektyviomis. IFFA daugiausia dėmesio skiria šiai būsimai svarbiai temai nuo 2025 m. Kalbėjomės su Ivo Rzegotta iš Good Food Institute Europe apie dabartinę padėtį, susijusią su alternatyvomis mėsai, gaminamai iš gyvūnų.
Pastaraisiais mėnesiais buvo padaryta didelė pažanga į rinką tiekiant auginamą mėsą. JAV buvo patvirtinti pirmieji produktai. Vokietija ir Europa buvo įvardytos kaip perspektyvios rinkos. Prekybos mugė, tokia kaip IFFA, kuri yra tarptautinė pramonės platforma, gali labai prisidėti prie šios temos pažangos.
IFFA yra pirmaujanti tarptautinė mėsos, alternatyvių baltymų ir kitų gyvūninės kilmės produktų inovacijų ir proceso technologijų mugė. Tvari nuolat augančio pasaulio gyventojų mityba yra šios mugės pagrindas. Visa mūsų mitybos sistema keičiasi dėl naujų augalinės kilmės produktų ir hibridų, novatoriškų fermentacijos metodų ir ateities temos – auginamos mėsos. IFFA pristato naujausias tendencijas ir sprendimus. IFFA apima visus gamybos ir perdirbimo etapus – nuo pakavimo ir ingredientų iki mitybos tendencijų ir naujoviškų produktų pardavimo vietoje.
Registruokitės bilietams ar kasoms
Vietos žemėlapis ir viešbučiai aplinkui
Frankfurtas – Frankfurto mugė, Hesenas, Vokietija Frankfurtas – Frankfurto mugė, Hesenas, Vokietija
Prenumeruok