Eldhúsið
LA matargerð
Eldhús-Shanghai keppnisliðið 2023. Eldhúsdómarinn 2023
La Cuisine er ómissandi viðkomustaður fyrir bæði matgæðinga og óformlega áhorfendur. La Cuisine, fyrsta matreiðslukeppnin okkar, laðar að átta Michelin-viðurkennd alþjóðleg lið. Liðin fá aðeins hráefni til að nota í tveggja daga viðburðinum. Þeir verða síðan að nota matreiðsluhæfileika sína til að búa til sögu byggða á þema.
World Association of Chefs' Societies (WACS) hefur samþykkt keppnina og tryggt að hún uppfylli ströngustu kröfur.
Chen Gang - Heimskokkar vottaðir Dómari (World Association of Chefs' Societies).
Persónuleg reynsla
Hann stýrði landsliðs sérfræðingateymisins fyrir matreiðslu í vestrænni matargerð til að vinna bronsverðlaunin í 45. WorldSkills keppninni í Kazan, Rússlandi. Þetta markaði bylting fyrir vestræna matvælageirann í Kína og opnaði alveg nýjan kafla fyrir vestræna matvælamarkaðinn.
Hann var tilnefndur sem fagþjálfari af mannauðs- og tryggingamálaráðuneytinu til að búa til ýmsar starfsþjálfunaráætlanir í beinni eða hljóðrituðum útsendingum á netvettvangi færnimeistara í samræmi við starfsviðmið.
Félagslegir titlar
Mannauðs- og tryggingamálaráðuneytið hefur samþykkt að nota faglega leiðtoga til að sinna netþjálfun.
Matreiðslumaður Landssérfræðingateymis fyrir matreiðslu í vestrænni matargerð í 45. WorldSkills keppninni
Heimskokkar vottaðir sem dómari (World Association of Chefs' Societies).
Yfirdómari fyrir landsvísu starfsfærnimat
Meðlimur í Famous Chefs Committee of World Association of Chinese Cuisine.
Eldhúsið
Uppgötvaðu skapandi matarfræðilegan innblástur Alþjóðasambands kokkafélaganna (WACS), með upprunalegum matreiðslu sýningum og keppnum.
Eldhúsið
Í ár fór La Cuisine fram í Shanghai International International Expo Center (Hall N4). 24 álitnir alþjóðlegir og innlendir matreiðslumenn tóku þátt í viðburðinum og komu fram með stórkostlega matreiðsluhæfileika fyrir hvern þátttakanda í SIAL Kína.
Þessi útgáfa var samþykkt af World Association of Chefs Societies (WACS) og skipulögðu 8 lið frá Peking, Anhui, Shanghai, Hong Kong svæðinu, Shenzhen, Japan, Malasíu, Ítalíu til að keppa um meistarann. Hvert teymið samanstóð af 3 mjög hæfum kokkum og þurfti að klára þemadiska á staðnum.
10 Ástæður til að heimsækja SIAL CHINA
- Stærsta sýning nýsköpunar í matvælum og 3rd stærsta matsýning í heimi
- Horfðu dýpra með 360 ° sýn
- 21 flokkur með fjölbreyttri innblástur og vörur
- yfir 3,400 sýnendur og 110,000 fagfólk frá öllum heimshornum
- Aðal flokks viðburðir í SIAL Kína eingöngu: SIAL Innovation, La Cuisine, Retail & Hospitality Forum, China Special Tea Tea Brewer Cup, Seafood Fest ', Chocolate World, Wine Innovation Forum, Best Buy
- Auðvelda þátttöku þína með Match-Making System
- Stuðningur samstarfsaðila úr öllum greinum í matvæla- og drykkjariðnaðinum
- SIAL Network - Heimurinn N ° 1 matsýninganetið
- Gullna tímabilið fyrir kaupendur er í maí í SIAL Kína
- Ókeypis aðgangur fyrir gesti í viðskiptum
Skráðu þig fyrir miða eða bása
Kort af stað og hótel í kring
Shanghai - Shanghai New International Expo Centre (SNIEC), Shanghai, Kína Shanghai - Shanghai New International Expo Centre (SNIEC), Shanghai, Kína
Gerast áskrifandi