An Chistin
LA ealaín
The Kitchen-Shanghai Foireann Chomórtais 2023. Breitheamh na Cistine 2023
Is stad riachtanach é La Cuisine do dhaoine bia agus do bhreathnóirí ócáideacha. Meallann La Cuisine, ár bpríomhchomórtas cócaireachta, ocht bhfoireann idirnáisiúnta atá aitheanta ag Michelin. Ní thugtar ach comhábhair amh do na foirne le húsáid san imeacht dhá lá. Caithfidh siad ansin a gcuid scileanna cócaireachta a úsáid le scéal a chruthú bunaithe ar théama.
D’fhormhuinigh Cumann Dhomhanda Chumainn na gCócaire (WACS) an comórtas, ag cinntiú go gcomhlíonann sé na caighdeáin is airde.
Chen Gang - Deimhnithe ag Príomhchócairí an Domhain A breitheamh (Cumann Domhanda na gCumann Príomhchócaire).
Taithí Phearsanta
Bhí sé i gceannas ar an bhFoireann Saineolaithe Náisiúnta um Chócaireacht in ealaín an Iarthair chun an Bonn Cré-umha a bhuachan ag an 45ú Comórtas WorldSkills i Kazan, an Rúis. Ba dul chun cinn é seo d’earnáil bia an Iarthair sa tSín agus d’oscail sé caibidil iomlán nua do mhargadh bia an Iarthair.
D'ainmnigh an Aireacht Acmhainní Daonna agus Slándála Sóisialta é mar oiliúnóir gairmiúil chun cláir ghairmoiliúna éagsúla a chruthú trí chraoltaí beo nó taifeadta ar ardán ar líne na máistrí scileanna de réir caighdeáin ghairme.
Teidil Shóisialta
Tá sé ceadaithe ag an Aireacht Acmhainní Daonna agus Leasa Shóisialaigh úsáid a bhaint as ceannaire gairmiúil chun oiliúint ar líne a dhéanamh.
Príomhchócaire ar an bhFoireann Saineolaithe Náisiúnta um Chócaireacht in ealaín an Iarthair ag an 45ú Comórtas WorldSkills
Worldchefs Deimhnithe Mar Bhreitheamh (World Association of Chefs' Societies).
Breitheamh Sinsearach don Mheasúnú Náisiúnta Gairmscileanna
Ball de Choiste Cáiliúla Príomhchócairí Chumann Domhanda na hEalaíne Síneach.
An Chistin
Faigh amach an inspioráid gastranómach chruthaitheach atá ag Cumann Domhanda na gCumann Príomhchócaire (WACS), le taispeántais chócaireachta agus comórtais bhunaidh.
An Chistin
I mbliana, bhí La Cuisine ar siúl ag Ionad Taispeántais Idirnáisiúnta Nua Shanghai (Halla N4). Tháinig 24 príomhchócaire idirnáisiúnta agus intíre le dea-cháil isteach san ócáid agus thug siad scileanna cócaireachta fíorálainn do gach rannpháirtí SIAL China.
Thacaigh Cumann Domhanda na gCumann Cócaire (WACS) leis an eagrán seo agus d’eagraigh sé 8 bhfoireann as Beijing, Anhui, Shanghai, Réigiún Hong Cong, Shenzhen, an tSeapáin, an Mhalaeisia, an Iodáil chun dul san iomaíocht don chraobh. Bhí 3 phríomhchócaire ardoilte ar gach foireann agus iarradh orthu miasa téamaí a chomhlánú ar an láthair.
10 Cúiseanna le cuairt a thabhairt ar SIAL CHINA
- An taispeántas nuálaíochta bia is mó san Áise agus an seó bia is mó ar domhan ar an 3rd
- Féach níos doimhne le fís 360
- 21 chatagóir de inspioráidí agus táirgí bia éagsúla
- os cionn taispeántóir 3,400 agus gairmithe 110,000 ó gach cearn den domhan
- Imeachtaí den scoth i SIAL tSín amháin: Nuálaíocht SIAL, La Cuisine, Fóram Miondíola & Fáilteachais, Corn Náisiúnta Brewer Tae Speisialtachta na Síne, Féile Bia Mara ’, Domhan Seacláide, Fóram Nuálaíochta Fíon, Ceannaigh Is Fearr
- Éascaigh do rannpháirtíocht le Córas Comhoiriúnachta
- Tacaíocht chomhpháirtí ó gach earnáil sa tionscal bia & dí
- Líonra SIAL - gréasán taispeántais bia Domhanda N ° 1
- Is é SIAL China an séasúr órga do cheannaitheoirí
- Cead isteach saor in aisce do chuairteoirí trádála
Cláraigh le haghaidh ticéid nó bothanna
Léarscáil Ionaid agus Óstáin Timpeall
Shanghai - Lárionad Taispeána Idirnáisiúnta Nua Shanghai (SNIEC), Shanghai, An tSín Shanghai - Lárionad Taispeána Idirnáisiúnta Nua Shanghai (SNIEC), Shanghai, An tSín
Liostáil